秋风送爽，丹桂飘香。在中秋佳节来临之际，为弘扬中华民族传统文化，深化廉洁文化建设，护理学院党总支联合共建单位淮安市第一人民医院开展了一场别开生面的“饼”承初心，“莲”洁同行”主题党日活动。

与往年不同，今年的月饼制作活动特别融入了“清”和“廉”的元素，并邀请少数民族学生共同参与，将廉洁文化建设与民族团结教育巧妙结合。活动特意准备了刻有“民族团结”“清”“廉”等字样的专属月饼模具。这些模具不仅是制作月饼的工具，更成为传播清廉家风的“播种器”。“揉冰皮要轻轻用力，把边角揉得服服帖帖，就像咱们做人，要把‘规矩’记在心里，不偏不倚。”活动现场，一位教师党员一边指导学生制作冰皮月饼，一边讲述着做人做事的基本道理。护理学院党总支书记刘晓苏在活动中指出，月饼与“廉”元素的结合，是廉洁文化建设的一次创新尝试。以“莲”喻“廉”，莲蓉馅料象征着清正廉洁的职业操守，而冰皮则寓意着每一位师生都应保持“冰清玉洁”的品格。

活动最后，学生们将亲手制作的“廉”心月饼送给实习带教老师和入党联系人，以此表达感恩之情，共同庆祝中秋佳节。这一举动虽小，却承载着深厚的情谊和美好的祝福。“希望大家把今天的‘廉洁味道’带回家，让清廉家风像冰皮月饼一样，清甜绵长，滋养每个家庭。”护理学院院长戴翠萍表示月饼虽小，却蕴含深意。它不仅是中秋佳节的象征，更成为传递廉洁理念、凝聚民族深情的载体。